Guido Castagna, y su Método Natural
Hoy nos gustaría hablaros de Guido Castagna, una marca italiana de chocolate pionera en el sector de la producción y la investigación....
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Chocolate 100%
Bean to Bar
Chocolate 60%
Chocolate 70%
Chocolate 80%
Chocolate 90%
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- 26 sept 2019
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Chocolate Kaitxo, directo de Tanzania
Kaitxo Tanzania 75% Morogoro, Valle Kilombero es un chocolate bean to bar elaborado por maestros tostadores de café y cacao. Expertos que...
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- 23 may 2019
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- 15 abr 2019
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Choroni, cacao criollo venezolano
El cacao Choroni es una variedad criolla de la región de Aragua (Venezuela). Se trata de una cepa de cacao oscuro, con notas ahumadas,...
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- 25 mar 2019
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De San Petesburgo al origen del cacao
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- 20 mar 2019
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- 6 mar 2019
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La evolución de Amedei en una tableta
Acero 95, el chocolate más intenso de Amedei Tuscany. Con un 95 % de cacao, esta variedad sigue la tendencia en la chocolatería “bean to...
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El chocolate de la cultura pop
Puro chocolate venezolano. De esto está compuesta la tableta de hoy, de la marca francesa Chapon, con un 74 % de cacao criollo procedente...
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- 31 ago 2018
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El criollo blanco que te sorprenderá
El Chocolate de hoy es Tablette Chocolat Noir Criollo Blanco 75 %, de la empresa francesa Chocolate Sève. Es una tableta creada a partir...
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- 24 ago 2018
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Un Cacao criollo con premio
Presentamos la variedad Nicaragua, de French Broad Chocolates, con un 68 % de Cacao. Este Chocolate cuenta con el reconocimiento en los...
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El Cacao de Machu Pichu que gana premios
Chuncho-Cuzco es la región cercana a Machu Pichu donde se cultiva una de la variedades de Cacao más apreciadas hoy en día en Perú. Es...
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- 27 jul 2018
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El sabor de un profundo Cacao peruano
Hoy hablamos del Chocolate 75 % Cacao ecológico de la marca española Alter Nativa 3. Elaborado con Cacao criollo peruano, azúcar de caña...
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- 9 jul 2018
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La delicadeza del Chocolate
Chocolate criollo 70 % Wildlese 2017 de Sprüngli es una tableta de autentico Cacao de Beni (Bolivia). Se trata de un Chocolate oscuro que...
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- 3 jul 2018
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Un chocolate para paladares gourmet
Te presentamos un Cacao recomendado para paladares gourmet. Se trata del Chocolate Chuncho dark 70 % criollo de Shattel. Un Chocolate que...
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- 27 jun 2018
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Un chocolate ganador
El Chocolate de hoy, de la marca Akesosn´s contiene un 75 % de Cacao criollo, cultivado en la Mata Atlántica (Brasil), uno de los lugares...
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- 25 jun 2018
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Un chocolate que no te dejará indifrenete
El Canoabo de la marca DOMORI es un Chocolate especial por contar entre sus ingredientes con un Cacao criollo venezolano de los estados...
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- 14 jun 2018
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El Chocolate de hoy es un Carenero superior, de la marca húngara Rózsavölgyi Csokoládé. El Cacao con el que está compuesta ha sido...
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Posiblemente, el mejor grano de Cacao
Todo comenzó con la idea y el deseo de encontrar el mejor grano de Cacao del mundo para producir el Chocolate más exquisito posible. Una...
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Un Chocolate húngaro convertido en azulejo
Rózsavölgyi Csokoládé fue fundada en Budapest (Hungría) en 2004 por la pareja Zsolt Szabad y Katalin Csiszar. Desde entonces disponen de...
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