Un Chocolate bien reconocido por los japoneses

Meiji, presente desde 1918, es la empresa con mayor cuota de mercado del Chocolate en Japón. Actualmente cuentan con más de 100 productos diferentes relacionados con el Cacao, están presentes en tres continentes.

En la foto, su variedad Elegant Bitter, con un 70 % de Cacao, cuya elaboración se ha realizado siguiendo la técnica de “bean to bar”.

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