Hoja Verde Chocolate es una empresa ecuatoriana creada con la fusión de dos negocios familiares con visiones y valores similares. Por un lado la familia Letort, fundadores de hoja verde flores, y hoja verde chocolates, y por otro la familia Vélez, una pareja de emprendedores que crearon la marca de Café Vélez, pioneros en el mundo del café especial en ecuador.
El Chocolate de la imagen a pesar de tener un porcentaje alto de Cacao, este 72 % tiene muy poco amargor y astringencia. Ofrece sabores cremosos a caramelo, y termina claramente en notas a higos. Recibió el premio Barra Dorada 2016 en el Ecuador Chocolate Awards, en la categorÃa Chocolate oscuro.