Durante décadas, la filosofía de la belga Dolfin ha sido la de mezclar ingredientes naturales de alta calidad y Chocolate. Frutas, especias, hierbas y flores se combinan con los mejores Chocolates tradicionales.
El de hoy, con limón y jengibre, contiene un 60 % de Cacao procedente de SriLanka. El jengibre envuelve delicadamente el limón dorado y espumoso para crear una sensación que se derrite en la boca como una fruta madura.