En la costa levantina española, en Villajoyosa, encontramos Chocolates Pérez, una empresa de fabricación y venta de chocolate artesano, que cuenta con una trayectoria de más de 100 años de historia.
En su fábrica podrás conocer de primera mano todos los procesos de fabricación del chocolate y cómo trabajan con las principales materias primas (cacao, almendras, leche). Por ello han sido reconocidos por su trabajo con el chocolate con el sello de Artesanías de la Comunidad Valenciana.
Su objetivo es mantener y perpetuar la cultura del chocolate de su ciudad. Para ello mantienen sus señas de identidad, que son la elaboración del chocolate de manera artesanal y un seguimiento constante en todas las fases de producción.
Tienen una labor constante y cariño por el cacao y el chocolate, motivados para elaborar nuevos productos y experimentar con nuevos saberos, todo ello sin perder la esencia e identidad tradicional que les caracteriza.
