Georgia Ramon utiliza sólo Cacao ligeramente fermentado y secado al sol. No lo tuesta, por lo que los antioxidantes propios se conservan. Dado que los granos de Cacao no son tostados, el nombre comercial oficial no puede ser el de Chocolate.
El de hoy, Bio-Fahrenheit 132, con Cacao trinitario (82 %), procedente de Perú.