Hoy os presentamos el Pain au Chocolat, de la panadería Panem en Madrid (España). Se trata de una esponjosa napolitana con Chocolate en su interior que imita la elaboración del croissant. Es decir, un dulce a base de hojaldre, mantequilla y Chocolate. El contrapunto entre ambos elementos hace que el sabor de la mantequilla, al derretirse, se funda con el Chocolate, creando un sabor sorprendente.
¿Cómo trabaja la panadería Panem?
En Panen trabajan a diario para elaborar productos de panadería y pastelería de forma artesana. Entre sus productos destacados encontramos, además de este Pain au Chocolat, croissants, panes y dulces como los viennoserie con pera.
Contacta con Wikichoco
Recordad que podéis enviarnos imágenes e información de productos relacionados con el Cacao a través de mensaje privado o a la dirección de correo electrónico info@wikichoco.com.