Os presentamos @metiisto.chocolate , un chocolate artesanal que nace en Suecia en 2012. El objetivo de sus creadores era conseguir un delicioso y elegante chocolate usando los más finos y éticos ingredientes.
Después de ganar cinco premios internacionales y cuatro de la academia de chocolate, en 2016 deciden cerrar la empresa y reabrirla dos años después en Australia.
Ahora se centran en abastecerse del cacao de países vecinos como las islas Salomón, donde realizan enormes esfuerzos para producir un grado superior de cacao.
Su filosofía es la completa dedicación al porvenir del chocolate, conseguir un futuro para los cacaocultores y un compromiso sin fin para hacer las mejores tabletas.
En especial, nos gustaría destacar la tableta ‘’Tenaru’’, Un delicioso chocolate negro afrutado hecho con albaricoques secos y cacao procedente la región de Tenaru en las islas Salomón.
- características: 67% negro