El lado picante del Chocolate negro

Queremos dar las gracias a la Pastelería Manuel Segura por el Chocolate de hoy. Se trata de un Chocolate negro elaborado con un 70 % de Cacao, un 1 % de jengibre y vainilla. El contraste entre estos ingredientes proporciona a la tableta un sabor amargo y picante.

¿Cuál es la historia de la Pastelería Manuel Segura?

Fundada en 1874, Manuel Segura abrió por primera vez en la calle Mayor, 63, del municipio de Daroca, en Aragón (España). En este lugar comenzó a elaborar de forma artesanal todo tipo de dulces que junto a su mujer vendía en la tienda y en pueblos vecinos. Destaca por ser una de las pastelerías más antiguas de España, siendo hoy en día regentada por la familia del fundador Cuidar hasta el mínimo detalle en la venta de cada uno de sus productos es uno de sus máximos exponentes.

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Atrezzo: Yimmie Hates Fashion.

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