El Chocolate que os presentamos es el Rough-Ground, de la marca lituana Chocolate Naive. Se trata de un Chocolate oscuro cuyo porcentaje de Cacao es del 75 %. Destaca por contar con un intenso aroma a Cacao, así como un sabor en el que destacan notas finales de plantas exóticas.
¿Qué sabemos de Chocolate Naive?
Chocolate Naive es uno de los únicos 200 productores de este tipo de Cacao en todo el mundo. El ciclo de producción comienza con un grano de Cacao seco seleccionados cuidadosamente y transportados a través de las antiguas vías marítimas de Europa. El Chocolate Naive nace después de un análisis meticuloso de sabor, color, olor y textura. Desde hace tiempo, sus productos han puesto a Lituania en el mapa gastronómico como una estrella en ascenso del Chocolate gourmet en el mundo.
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Atrezzo: Yimmie Hates Fashion.