#OnzasDeFelicidad: cientos de miles de chocolates solidarios para los héroes del COVID

La historia de la iniciativa 100% solidaria de Wikichoco que unió a 39 marcas de chocolate, 19 chefs con 33 estrellas MICHELIN y 16 países en un movimiento espontáneo de generosidad durante la pandemia.

#OnzasDeFelicidad nació como una iniciativa de chocolate solidario durante el COVID.

Mr Wikichoco, Juan Rubio, contrajo el COVID muy al inicio de la pandemia, en un evento internacional de cacao y chocolate. Tras un mes muy malo con una neumonía bilateral, el empezar a poder levantarse de la cama pensó “con todo el chocolate que tengo en casa tengo que hacer algo 100% solidario y ayudar a tantas y tantas personas que estaban ayudando a los demás en plena pandemia”. Y así arrancó este tsunami de favores. Con una simple onza de chocolate que recibió un mensajero que con una sonrisa por el detalle y los ojos llenos de lágrimas de alegría recordaba a su novia que estaba aislada en el hospital que trabajaba.

¿Quiénes recibieron las onzas de chocolate solidario?

Los verdaderos protagonistas de esta historia no son las marcas, ni los chefs, ni Wikichoco. Son las miles y miles de personas que recibieron cientos de miles de onzas de felicidad sin haberlas pedido jamás.

Enfermeras con turnos de 12 horas sin descanso. Médicos de UCI que no podían abrazar a sus familias. Bomberos respondiendo a cada emergencia. Policías nacionales sosteniendo el orden. Conductores de la EMT de Madrid moviendo la ciudad. Farmacéuticos convertidos en primer contacto sanitario.

Militares desplegados en residencias. Repartidores pedaleando por calles vacías. Trabajadores de servicios funerarios cargando el dolor de cientos de familias.

También costureras voluntarias que cosían mascarillas en sus casas.

Transportistas y coordinadoras que se ofrecieron como puente logístico. Voluntarios de Cáritas y de la Asociación San Vicente de Paúl. Médicos del Hospital de la Santa Creu i Sant Pau. Equipos de la UCI Pediátrica del Hospital 12 de Octubre. Personal del hospital de campaña de IFEMA. Centros de salud mental. Y niños de familias con graves problemas económicos a quienes, a través de la Fundación Pato Amarillo, les llegaron 30 tabletas para darles una sonrisa.

Ellos fueron los héroes. Nosotros solo llevábamos chocolate.

Cómo un movimiento solidario de chocolate se extendió a 16 países.

Lo que empezó en un portal de Madrid se convirtió en un movimiento viral de chocolate solidario imposible de frenar. Cada persona que recibía una tableta la fotografiaba, la publicaba, la compartía. Cada chef, cada marca, cada voluntario arrastraba consigo a su comunidad.

En solo tres meses, la iniciativa alcanzó a casi dos millones de personas a través de las redes sociales de Wikichoco: 925.426 en Facebook y más de un millón en Instagram.

Los 16 países que se unieron a #OnzasDeFelicidad.

España, Perú, Colombia, México, Estados Unidos, Italia, Bélgica, Reino Unido, Suiza, Portugal, Estonia, Cuba, Ecuador, Canadá, Venezuela, Taiwán y Rusia. Desde Florida hasta Lisboa, desde Taiwán hasta Bogotá: la comunidad internacional del cacao y el chocolate artesano se volcó como nunca.

19 chefs con 33 estrellas MICHELIN que donaron chocolate a sanitarios.

Jordi Roca —mejor pastelero del mundo y 3 estrellas Michelin con Casa Cacao— fue uno de los primeros en decir “Yo también reparto”. Le siguieron Diego Guerrero (2★), Ramón Freixa (2★), Paco Roncero (2★), Mario Sandoval (2★), Alberto Ferruz de BonAmb (2★), Erland Gorostiza (2★), Óscar Velasco y Montse Abellá de Santceloni (2★), María José San Román de Monastrell (1★), Atrio (2★) y muchos más.

Maestros chocolateros y chefs pasteleros.

También se sumaron maestros chocolateros como Cecilia Tessieri —primera y única maestra chocolatera en el mundo—, Pol Contreras, Maricel Presilla (fundadora del IICCT e International Chocolate Awards Américas) y 24 Onzas. Chefs pasteleros como David Pallás, Carol Vegas, Sergio Escribano y Joanna Artieda se unieron al movimiento. La Asociación Mujeres en Gastronomía participó con sus chefs María José San Román, Teresa Rodríguez y Celia Jiménez.

39 marcas de chocolate artesano y bean to bar que se sumaron.

Desde grandes compañías como Valrhona, Chocolates Valor, Chocovic y Trapa hasta las marcas bean to bar más reconocidas del mundo: Pacari, Original Beans, TO’AK, Dick Taylor, Cacaosuyo, Qantu, GoodNow Farms, Casa Cacao de Jordi Roca, Blanxart, Simón Coll, Kankel, Utopick, La Ofrenda, Cacao Sampaka y muchas más. Desde Florida (Castronovo), Taiwán (Fuwan), Portugal (Feitoria Cacao) y Bolivia (Cacao Infinito).

Resultados de #OnzasDeFelicidad: los números de un movimiento que nació del corazón.

Cientos de miles de onzas de felicidad entregadas a miles y miles de héroes.

Más de 2 millones de personas alcanzadas en redes sociales.

16 países participantes en 3 continentes.

27 profesionales de la alta gastronomía con 33 estrellas Michelin.

39 marcas de chocolate de todo el mundo.

25 organizaciones solidarias de los más diversos ámbitos.

Pero la cifra que más importa no cabe en un número. Es la sonrisa del mensajero que lloró en marzo. La enfermera que encontró una tableta al salir de su turno. El niño que probó chocolate bean to bar por primera vez en mitad de una pandemia. Esa cifra no la podemos contar. Solo sabemos que fue real...

Preguntas frecuentes sobre #OnzasDeFelicidad

¿Qué es #OnzasDeFelicidad?

#OnzasDeFelicidad es la iniciativa 100% solidaria de Wikichoco que nació durante la pandemia del COVID-19 en España. Consistió en donar chocolate artesano a sanitarios, cuerpos de seguridad, voluntarios y colectivos vulnerables durante el confinamiento de 2020.

¿Cuántas onzas de chocolate solidario se repartieron?

Se repartieron cientos de miles de onzas de chocolate a miles de personas en España y otros 15 países. La iniciativa alcanzó a más de 2 millones de personas a través de redes sociales.

¿Qué chefs participaron en la iniciativa solidaria?

18 chefs con un total de 33 estrellas Michelin se sumaron al proyecto, entre ellos Jordi Roca (3★), Diego Guerrero (2★), Ramón Freixa (2★), Paco Roncero (2★), Mario Sandoval (2★) y María José San Román (1★).

¿Qué marcas de chocolate participaron?

39 marcas de chocolate se unieron, desde grandes compañías como Valrhona, Chocolates Valor, Chocovic y Trapa, hasta marcas bean to bar internacionales como Pacari, Original Beans, TO’AK, Dick Taylor, Cacaosuyo y GoodNow Farms.

¿Cómo puedo unirme a #OnzasDeFelicidad?

Puedes unirte al movimiento contactando con Wikichoco a través de wikichoco.com o en redes sociales (@wikichoco en Instagram). La iniciativa sigue activa y abierta a nuevos colaboradores que quieran donar chocolate solidario a quienes más lo necesitan.

Sobre el autor.

Juan Rubio / Mr. Wikichoco es el fundador de Wikichoco, la plataforma líder de educación y experiencias de chocolate fino con más de 300.000 seguidores en 45 países. Posee la máxima certificación del International Institute of Cocoa and Chocolate Tasting (IICCT) y es el único miembro español del Grand Jury de los International Chocolate Awards. Su trayectoria profesional en publicidad y su pasión por el cacao trazable le han convertido en referente de la divulgación chocolatera en lengua española.