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Vinte Vinte, Grand Cru

Foto del escritor: Mr. WikichocoMr. Wikichoco
En la plantación de la Finca La Rioja en Soconusco (México) se cultiva una de las variedades de cacao más escasas y especiales del mundo, la “Porcelana Blanca Rioja”, una subvariedad del cacao Criollo, conocida por poseer un color a porcelana tan característico y desprender un intenso aroma. De esta zona, es de donde Vinte Vinte obtiene el cacao para elaborar su prestigioso chocolate bean-to-bar Grand Cru, el cual materializa la devoción de su Maestro Chocolatero, Pedro Araujo por este producto.

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