Barba, de la marca danesa Friis-Holm, es un chocolate diferente, que destaca por su sabor con potentes notas de cacao muy suave mezclado con notas de pimienta y canela. Con un 70 % de cacao procedente de Nicaragua, este chocolate ha obtenido distintos premios en los International Chocolate Awards.
Explorando nuevos sabores
Friis-Holm tiene su sede en Dinamarca, en las faldas de los fiordos del norte de Zelanda. Su Chocolate es un viejo sueño hecho realidad. Mikkel Friis-Holm, su fundador, es un chef de profesión y un explorador por vocación. Saber qué es capaz de hacer su producto para liberar todo su potencial es el principio bajo el que se rige. Los Chocolates que elaboran son una expresión de la relación existente entre los varietales nativos, la tierra y la cultura.
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