Una propuesta extraordinaria y atrevida que hemos aceptado: ser el Sumiller de Chocolate en el espacio La Mantequería Teresa Huertas, en el Restaurante COQUE, en pleno centro de Madrid. PROYECTO Gracias al espíritu innovador del Chef Mario Sandoval, sus clientes pueden redescubrir el cacao como un producto noble y complejo, mediante catas que se convierten en un viaje emocional, donde la tradición, la técnica y la creatividad convergen.