top of page

Vinte Vinte, una perfecta armonía

Hoy es el turno de hablaros sobre Vinte Vinte Chocolate, creado por Pedro Araujo como parte de un proyecto gastronómico que se desarrolla en torno a las bodegas de Oporto.


Con cacaos seleccionados y el punto de tostado que Araujo decide, se crea una colección de Orígenes y diferentes intensidades, muy interesante por su concepto de preservar los matices de cada cacao.


BIN 27 Truffles de vino de Oporto elaborados con cacao 70%, relleno de chocolate de sabor y textura voluptuosa que se deshace en la boca. La riqueza del vino de Oporto BIN 27, afrutado, lleno de aromas puros de mora, cereza y ciruela entrelazados con notas especiadas, equilibrado por taninos firmes que llenan la boca y un delicioso sabor a fruta al final, perdura en nuestro paladar en perfecto armonía con la intensidad del chocolate. Cubiertos con cacao en polvo, son dulzura y amargura en una simbiosis perfecta.


Vinte Vinte es un proyecto en el cual Oporto tiene un protagonismo, puesto que es la bodega que acogen el Museo del Chocolate asociado a la marca y el maridaje es parte importante de la colección Vinte Vinte.



Entradas recientes

Ver todo

Comentarios


bottom of page