Hoy os presentamos el Chocolate Dark Chocolate 70 % de la marca inglesa Artisan du Chocolat. Se trata de un Chocolate oscuro con un 70 % de Cacao y un 50 % menos de calorías que un Chocolate con sacarosa. La tableta contiene maltitol, un edulcorante derivado del azúcar, sustituto de la sacarosa. Este Chocolate destaca por un sabor amargo con notas a frutos secos tostados.
¿Cómo trabajan en Artisan du chocolat?
En la empresa cumplen la regla de que sus Chocolates sin azúcar deben hacerse con el mayor mimo posible, respetando en todo momento el producto. Para ello en Artisan du Chocolat trabajan con granos de Cacao seleccionados previamente y molidos para sacar lo mejor.
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