Mirzam, la unión del chocolate y Oriente

Mirzam Chocolate le abre las puertas al arte del chocolate en pleno corazón de Dubái, en los Emiratos Árabes Unidos. La chocolatería está situada en un pintoresco local en el distrito artístico e industrial de la ciudad.


El nombre de Mirzam es en honor a una de las estrellas utilizadas por los marineros a lo largo de la ruta de las especias para navegar por Oriente. El chocolate Mirzam se elabora a mano y se trata de chocolate bean to bar.


Las habas de cacao de origen único son elegidas por los diversos sabores que se pueden experimentar al probarlas y por su rica herencia, puesto que están ubicadas a lo largo de la ruta de las especias, por la que los comerciantes navegaron hace cientos de años para recolectar ingredientes valiosos para después vender a los compradores europeos.


Además, su colección de chocolate está elaborada con habas de cacao procedentes de diferentes partes del mundo, como son Vietnam, Indonesia, Madagascar, Papúa Nueva Guinea e India.



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