Desbarres, una marca creada por verdaderos fabricantes y amantes del chocolate. Con una combinación de ingenio y trabajo en equipo, lograron hacer su propio chocolate directamente del grano, consiguiendo excelentes resultados.
La alegría de lo que hacen proviene de estar inmersos en la ciencia que hay detrás del cacao y el arte de hacer chocolate, de poder probar, en cada tableta, el sabor único de los granos que usan.
El ingrediente fundamental en sus tabletas, es el cacao orgánico al que le añaden azúcar de caña orgánica.
Su constante crecimiento hace que cada vez vayan añadiendo más sabores a su contenido.
Nos gustaría destacar la tableta ‘’Kilombero’’. Con un 72% de cacao, el resultado es una tableta vegana y sin gluten, suave con una leve complejidad; chocolate terroso, un ligero caramelo y sólo un toque de cítricos.
- INGREDIENTES: Cacao orgánico, azúcar de caña orgánica.
- PESO: 38 gramos
- PREMIOS:
Premios de la Academia del Chocolate 2019, Oro
Premios de la Academia del Chocolate 2018, Bronce
- PRODUCTORES: Kokoa Kamili, Valle de Kilombero, Tanzania
- CULTIVO: Trinitario (amelando x criollo)